{"title":"IVO® Pro Grip Ergonomic Processing Knives","description":"\u003cp\u003eIVO® Pro Grip Ergonomic Processing Knives are meticulously crafted to conform ergonomically to the hand, effectively minimizing cutting pressures. This design contributes to a lower risk of hand and muscular injuries associated with meat processing.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ivo-pro-grip-orange-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar naranja IVO Ergocut de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar naranja Ergocut de 4\" tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"4\"","offer_id":41754516455558,"sku":"232011.10.130","price":22.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6\"","offer_id":41754516488326,"sku":"232011.15.130","price":25.45,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/232011.10.130_Wolff_Industries_23_Catalog3080.png?v=1745518559"},{"product_id":"ivo-ergocut-6-black-curved-boning-knife-with-safety-tip","title":"Cuchillo para deshuesar curvo negro IVO Ergocut de 6\" con punta de seguridad","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eEl cuchillo para deshuesar curvo negro Ergocut de 6\" con punta de seguridad tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una resistencia fuerte pero sensación cómoda La punta de seguridad está diseñada para reducir las puñaladas y la punta no atravesará los anillos de un guante cortado de cota de malla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15 \u003cbr\u003eMango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e La punta de seguridad redujo las puñaladas accidentales\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41755895070854,"sku":"2321125.15.01","price":32.66,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/2321125.15.01CurvedBoningKnifewithSafetyTipcopy.jpg?v=1745595110"},{"product_id":"ivo-progrip-2-75-black-boning-knife","title":"IVO® Pro Grip 2.75\" Black Boning Knife","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe IVO® Pro Grip 2.75\" Black Boning Knife has an ergonomically functional handle option. The blade is stamped with X50CrMoV15 stainless steel for unbeatable durability. The handles are crafted from polypropylene and Dryflex TPU for a strong yet comfortable feel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe X50CrMoV15 steel is the heart of the series. The laser-tested cutting edge guarantees a sharp edge and, thus, a consistently good cutting performance. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe full Dryflex plastic handle is optimally adapted to your hand. The versatile, softer plastic TPU makes cutting comfortable, and the handle feels light and secure in your hand. Your knife fits comfortably in your hand so you can work efficiently and accurately. It is designed to reduce pressures on the hand for shift-long cutting operations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHow to Use\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-jjvpe-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-jjvpe-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-47\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"efa0c2eb-9a39-4e63-b1e9-e6896fdf1b36\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003eThis IVO 2.75\" ProGrip boning knife is primarily used for shoulder cutting while deboning poultry, removing bones from cuts of meat with precision and efficiency. Its smaller size and narrow blade make it well-suited for navigating around joints, bones, and cartilage found in poultry, allowing workers to extract meat cleanly and efficiently. Additionally, the sharpness and maneuverability of the knife enable workers to perform intricate cuts while minimizing waste. Overall, the 2.75\" IVO ProGrip shoulder cutter boning knife is an essential tool in poultry processing facilities, ensuring that poultry products are prepared with accuracy and consistency.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eErgonomic Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eSmall blade for accurate cuts\u003cbr\u003eExcellent shoulder cutter\u003cbr\u003eHelps to increase yield\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Standard Point\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 2 3\/4\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Hollow\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Stiff\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646405030022,"sku":"232411.06.01","price":15.18,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/232411.06.01_Wolff_Industries_23_Catalog3197.png?v=1745602994"},{"product_id":"ivo-pro-grip-orange-standard-boning-knife-copy","title":"Cuchillo para deshuesar naranja IVO Ergocut de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar naranja Ergocut de 4\" tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41754852360326,"sku":"232022.12.130","price":17.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/232022.12.130_Wolff_Industries_23_Catalog3186.png?v=1745518385"},{"product_id":"ivo-pro-grip-orange-sheepsfoot-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar naranja IVO Ergocut de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar naranja Ergocut de 4\" tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. 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Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"10\"","offer_id":41754935754886,"sku":"232027.25.01","price":56.15,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12\"","offer_id":41754935787654,"sku":"232027.30.01","price":62.12,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/232027.25.01_Wolff_Industries_23_Catalog3149.png?v=1745525292"},{"product_id":"ivo®-pro-grip-orange-drop-point-boning-knife-copy","title":"Cuchillo para deshuesar naranja IVO Ergocut de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar naranja Ergocut de 4\" tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41755825602694,"sku":"2321106.09.01","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/2321106.09.01_Wolff_Industries_23_Catalog3094.png?v=1745593978"},{"product_id":"ivo-pro-grip-orange-hollow-ground-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar naranja IVO Ergocut de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar naranja Ergocut de 4\" tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41755982069894,"sku":"232411.15.130","price":25.39,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/232411.15.130_Wolff_Industries_23_Catalog3180.png?v=1745603477"},{"product_id":"ivo®-pro-grip-orange-clip-point-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar naranja IVO Ergocut de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar naranja Ergocut de 4\" tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. 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