{"title":"Trimming Knives","description":"\u003cp\u003eTrimming knives are built for the precise, repetitive cuts that keep food processing lines moving efficiently. Ideal for trimming fat, skin, connective tissue, and excess meat from beef, pork, poultry, and seafood, these knives help processors achieve cleaner cuts, more consistent products, and better yield with less waste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesigned for demanding, high-volume environments, Wolff’s trimming knife selection combines durable, high-quality steel, long-lasting edge retention, and ergonomic, secure-grip handles to reduce cutting effort and worker fatigue.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mundial-6-narrow-curved-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar curvado estrecho de 6\" Mundial","description":"\u003cp\u003e Cuchillo Mundial\u003c\/p\u003e","brand":"Wolff Industries, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25640421163108,"sku":"5608-6F","price":23.7,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/products\/5608_6F.jpg?v=1556127882"},{"product_id":"mundial-6-narrow-stiff-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar rígido y estrecho de 6\" Mundial","description":"\u003cp\u003e Cuchillo Mundial\u003c\/p\u003e","brand":"Wolff Industries, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25640421884004,"sku":"5614-6","price":23.7,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/products\/5614_6.jpg?v=1556128461"},{"product_id":"mundial-10-cimeter-knife","title":"Cuchillo cimétrico Mundial de 10\"","description":"\u003cp\u003e Cuchillo Mundial\u003c\/p\u003e","brand":"Wolff Industries, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25640422015076,"sku":"5617-10","price":44.61,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/products\/5617_10.jpg?v=1556120616"},{"product_id":"mundial-9-offset-sandwich","title":"Sándwich desplazado Mundial de 9\"","description":"\u003cp\u003e Cuchillo Mundial\u003c\/p\u003e","brand":"Wolff Industries, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25640422277220,"sku":"5620-9E","price":32.1,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/products\/5620-9E.jpg?v=1556130206"},{"product_id":"mundial-6-utility-slicer-with-a-wavy-edge","title":"Cortadora utilitaria Mundial de 6\" con borde ondulado","description":"\u003cp\u003e Cuchillo Mundial\u003c\/p\u003e","brand":"Wolff Industries, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25640422473828,"sku":"5622-6E","price":25.42,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/products\/5622_6E.jpg?v=1556128591"},{"product_id":"mundial-10-slicer","title":"Rebanadora Mundial de 10\"","description":"\u003cp\u003e Cuchillo Mundial\u003c\/p\u003e","brand":"Wolff Industries, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25640422604900,"sku":"5627-10","price":32.04,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/products\/5627_10.jpg?v=1556120907"},{"product_id":"mundial-12-slicer","title":"Rebanadora Mundial de 12\"","description":"\u003cp\u003e Cuchillo Mundial\u003c\/p\u003e","brand":"Wolff Industries, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25640422998116,"sku":"5627-12","price":36.8,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/products\/5627_12.jpg?v=1556121227"},{"product_id":"mundial-3-25-slant-point-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar con punta inclinada Mundial de 3,25\"","description":"\u003cp\u003e Cuchillo Mundial\u003c\/p\u003e","brand":"Wolff Industries, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25640423129188,"sku":"5660-3","price":14.24,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/products\/5660_3.jpg?v=1556122075"},{"product_id":"double-blade-tender-knife-for-poultry-processing","title":"Cuchillo tierno de doble hoja para procesamiento de aves de corral","description":"\u003cp\u003e El cuchillo tierno de doble hoja SMS1015 para procesamiento de aves de corral es el cuchillo ideal para cortar a lo largo de los huesos de las aves de corral. Las hojas ajustables con resorte de acero inoxidable funcionan con aves pequeñas y grandes, lo que hace que este cuchillo se adapte a todas las aves. El cuchillo tiene un mango con bisagras que permite un desmontaje rápido para el afilado y limpieza tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aumente el rendimiento con el cuchillo tierno de doble hoja con un corte singular en comparación con el corte en X tradicional. Las investigaciones muestran 1-2 puntos cuando se usa correctamente.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa pasada de corte rápida y singular reduce la mano de obra y aumenta los niveles de productividad. Existe una curva de aprendizaje corta sobre la eliminación aceptable del dolor versus el corte en X. El entrenamiento se reduce de meses y horas a 15 minutos o menos.\u003c\/p\u003e","brand":"Wolff Industries, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40026631274630,"sku":"SMS1015X-W","price":45.03,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/products\/sms1015.jpg?v=1668606025"},{"product_id":"ivo-butchercut-14-salmon-slicer-with-grantons","title":"Cortadora de salmón negro IVO Butchercut de 14\" con Grantons","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e¡Corte salmón como un profesional con el rebanador de salmón IVO Butchercut de 14\" con Grantons! Diseñado específicamente para tareas especiales, este cuchillo ofrece un rendimiento inigualable para verdaderos profesionales. Logre precisión quirúrgica con este acero de calidad superior que ha sido templado y endurecido a la perfección. Logrando delicadeza ¡Las rebanadas sabrosas nunca han sido tan fáciles!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los grantons, o bordes festoneados, crean bolsas de aire entre la hoja y la comida que se corta, lo que permite que las rebanadas se caigan del cuchillo en lugar de pegarse a él.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl mango totalmente de plástico se adapta perfectamente a su mano. El mango de plástico más suave hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Características\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Cómodo mango de polipropileno y goma. \u003cbr\u003eGrantons para corte limpio\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eCarnes en rodajas finas como salmón, jamón, pechuga, prima, etc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40203052941446,"sku":"32024.36.01","price":49.11,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/32024.36.01SalmonKnifewithGrantonscopy.jpg?v=1690315614"},{"product_id":"ivo-europrofessional-5-semi-flex-curved-boning-knife","title":"IVO EuroProfessional Cuchillo para deshuesar curvo semiflexible negro de 5\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar curvo semiflexible de 5\" IVO EuroProfessional es la herramienta profesional definitiva para la industria cárnica. Su hoja de acero inoxidable X50CrMoV15 fabricada con precisión y su mango ergonómico Dryflex TPE hacen que el corte sea sencillo, cómodo y seguro para que pueda trabajar rápidamente con suprema confianza. Olvídese sobre fatiga de la mano o resbalones. ¡Este cuchillo de corte afilado lo tiene cubierto!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Características\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Cómodo mango de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e Hoja curva semiflexible\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Operaciones de procesamiento de carne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40204391612550,"sku":"41003.13.01","price":22.26,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/41003.13.01SemiFlexCurvedBoningKnifecopy.jpg?v=1690485395"},{"product_id":"ivo-europrofessional-6-semi-flex-boning-knife","title":"IVO EuroProfessional Cuchillo para deshuesar semiflexible naranja de 6\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar semiflexible IVO EuroProfessional de 6\" es la herramienta profesional definitiva para la industria cárnica. Su hoja de acero inoxidable X50CrMoV15 fabricada con precisión y su mango ergonómico Dryflex TPE hacen que el corte sea sencillo, cómodo y seguro para que pueda trabajar rápidamente con suma confianza. Olvídese de fatiga de la mano o resbalones. ¡Este cuchillo de corte afilado lo tiene cubierto!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Características\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Cómodo mango de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e Hoja semiflexible\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Operaciones de procesamiento de carne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Black","offer_id":41754619674758,"sku":"41003.15.01","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Red","offer_id":41754619707526,"sku":"41003.15.09","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Orange","offer_id":41754619740294,"sku":"41003.15.130","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Blue","offer_id":41754619773062,"sku":"41003.15.200","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Tan","offer_id":41754619838598,"sku":"41003.15.201","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Purple","offer_id":41754619805830,"sku":"41003.15.202","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Dark Blue","offer_id":41754619904134,"sku":"41003.15.07","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Dark Brown","offer_id":41754663518342,"sku":"41003.15.22","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Dark Purple","offer_id":41754619871366,"sku":"41003.15.95","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/41003.15.01SemiFlexBoningKnifecopy.jpg?v=1745510860"},{"product_id":"ivo-europrofessional-5-black-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar negro IVO EuroProfessional de 6\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eEl cuchillo para deshuesar IVO EuroProfessional de 6\" es la herramienta profesional definitiva para la industria cárnica. Su hoja de acero inoxidable X50CrMoV15 fabricada con precisión y su mango ergonómico Dryflex TPE hacen que el corte sea sencillo, cómodo y seguro para que pueda trabajar rápidamente con suma confianza. Olvídese de la fatiga de las manos o resbalando ¡Este cuchillo de corte afilado lo tiene cubierto!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Características\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Cómodo mango de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Operaciones de procesamiento de carne\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"5\"","offer_id":41760884654214,"sku":"41011.13.01","price":22.26,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6\"","offer_id":41760884686982,"sku":"41011.15.01","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/41011.13.01_Wolff_Industries_23_Catalog3077.png?v=1745863972"},{"product_id":"ivo-professional-line-i-5-black-semi-flex-curved-boning-knife","title":"IVO Professional Line I Cuchillo para deshuesar curvo semiflexible negro de 5\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar curvo semiflexible negro Professional Line I de 5\" es una opción económica pero funcional de nuestra parte, creado para el chef que no quiere sacrificar la calidad. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está hecha con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15 \u003cbr\u003eCómodo mango de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e Hoja curva semiflexible\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Operaciones de procesamiento de carne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"5\"","offer_id":41768614690950,"sku":"55003.13.01","price":24.36,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6\"","offer_id":41768614723718,"sku":"55003.15.01","price":25.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/55003.13.01SemiFlexCurvedBoningKnifecopy.jpg?v=1690550462"},{"product_id":"ivo-professional-line-i-14-black-slicing-knife-with-grantons","title":"Cuchillo rebanador negro IVO Professional Line I de 14\" con Grantons","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eEl cuchillo para rebanar negro Professional Line I de 14\" con Grantons es una opción económica pero funcional de nuestra parte, creado para el chef que no quiere sacrificar la calidad. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con X50CrMoV15. acero inoxidable. Los mangos están hechos de polipropileno y Dryflex TPU para una sensación fuerte pero cómoda. Esta rebanadora es excelente para cortar rebanadas finas y precisas de salmón, jamón, carne de res y más. Los grantons ayudan a que las rebanadas se despeguen del cuchillo. de pegarse a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAcero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Cómodo mango de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e Los Granton evitan que la carne se pegue a la hoja del cuchillo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Salmón, jamón, asado, rebanado de primera\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40205935083654,"sku":"55024.36.01","price":49.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/55024.36.01SlicingKnifewithGrantonscopy.jpg?v=1690551251"},{"product_id":"ivo-professional-line-i-4-black-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar negro IVO Professional Line I de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar negro Professional Line I de 4\" es una opción económica pero funcional de nuestra parte, creado para el chef que no quiere sacrificar la calidad. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y Dryflex TPU para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Cómodo mango de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e Hoja curva semiflexible\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Operaciones de procesamiento de carne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40205935640710,"sku":"55134.10.01","price":17.37,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/55134.10.01_Wolff_Industries_23_Catalog3089.png?v=1746195885"},{"product_id":"ivo-proedge-14-black-salmon-knife-with-grantons","title":"Cuchillo para salmón negro IVO ProEdge de 14\" con Grantons","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003ePara los profesionales del juego de la comida, ¡nuestro cuchillo para salmón negro IVO ProEdge de 14\" con Grantons es la elección ideal! Elaborado con un mango cómodo para quienes pasan todo el tiempo cortando, el acero X50CrMoV15 es el motor de todo el juego. El borde probado con láser garantiza un corte nítido en todo momento, mientras que el mango de plástico Dryflex TPU brinda comodidad y ligereza en la mano. ¡Con este cuchillo, podrá cortar de manera rápida, eficiente y precisa!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Cómodo mango de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e Grantons ayuda a evitar que la carne se pegue al cuchillo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Salmón, jamón, asado, rebanado de primera\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40205957005446,"sku":"76024.36.01","price":49.11,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/76024.36.01SalmonKnifewithGrantonscopy.jpg?v=1690558115"},{"product_id":"ivo-proedge-14-black-salmon-slicer","title":"Rebanador de salmón negro IVO ProEdge de 14\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003ePara los profesionales del juego de la comida, ¡nuestro cuchillo para rebanar salmón negro IVO ProEdge de 14\" es la elección ideal! Elaborado con un mango cómodo para quienes pasan todo el tiempo cortando, el acero X50CrMoV15 es el motor de todo el juego. El láser El borde probado garantiza un rendimiento de corte nítido en todo momento, mientras que el mango de plástico Dryflex TPU proporciona comodidad y ligereza en la mano. ¡Con este cuchillo podrás cortar de forma rápida, eficiente y precisa!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Cómodo mango de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e La hoja es extremadamente flexible y delgada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Salmón, jamón, asado, rebanado de primera\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40206047346822,"sku":"76077.36.01","price":41.04,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/76077.36.01SalmonKnifecopy.jpg?v=1690565065"},{"product_id":"ivo-classic-plus-14-black-extra-wide-slicer-with-grantons","title":"Rebanadora extra ancha negra IVO Classic Plus de 14\" con Grantons","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestro cortador de carne extra ancho Classic Plus de 14\" está diseñado para un largo plazo, con diseños clásicos y universales y acero inoxidable para máximo rendimiento y resistencia. El mango está fabricado con polioximetileno para un corte ergonómico. El Classic Plus está diseñado para garantizar un corte excelente ¡Rendimiento y durabilidad! \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa hoja ancha crea líneas limpias y agradables que tienden a ir hacia abajo con menos torsión que una rebanadora angosta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango de polioximetileno de estilo clásico.\u003cbr\u003e Grantons ayuda a evitar que la carne se pegue al cuchillo.\u003cbr\u003e Certificado NSF\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e rebanado de carne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40206052360326,"sku":"80099.36.13","price":68.21,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/80099.36.13ExtraWideGrantonSlicercopy.jpg?v=1690565859"},{"product_id":"ivo-ergoduo-7-white-flexible-fillet-knife","title":"Cuchillo para filetear flexible blanco IVO ERGODUO de 7\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para filetear flexible ERGODUO de 7\" es\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euna innovación en nitidez. Dispone de mangos dobles moldeados por inyección con polipropileno y Dryflex TPE, proporcionando un mango ergonómico seguro y antideslizante. La unión entre el mango y la hoja no tiene costuras para evitar el crecimiento de bacterias, mientras que el gran gancho del mango protege los dedos contra resbalones. La hoja está muy pulida para un corte suave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Experimente cortes precisos y limpios con este cuchillo elaborado por expertos. Con la tecnología ERGODUO, obtiene una gran nitidez combinada con un agarre seguro y cómodo, ¡lo que convierte su operación de procesamiento en una máquina productiva!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Características\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Cómodo mango de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e Hoja flexible\u003cbr\u003e Las hojas con acabado de espejo proporcionan un corte suave\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Operaciones de procesamiento de carne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Black","offer_id":41760870072454,"sku":"83043.18.01","price":29.18,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"White","offer_id":41760870105222,"sku":"83043.18.02","price":29.18,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/83043.18.02FlexFilletKnifecopy.jpg?v=1690567597"},{"product_id":"ivo-ergoduo-10-white-breaking-knife","title":"Cuchillo para romper blanco IVO ERGODUO de 10\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para romper ERGODUO de 10\" es\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euna innovación en nitidez. Dispone de mangos dobles moldeados por inyección con polipropileno y TPU Dryflex, proporcionando un mango ergonómico seguro y antideslizante. La unión entre el mango y la hoja no tiene costuras para evitar el crecimiento de bacterias, mientras que el gran gancho del mango protege los dedos contra resbalones. La hoja está muy pulida para un corte suave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLos cuchillos para romper\u003c\/span\u003e le ayudan a dividir grandes cortes de carne en porciones más pequeñas \u003cspan\u003e. Además, cada cuchillo para romper tiene una hoja larga y curva para mayor palanca al cortar cartílagos y huesos pequeños.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Experimente cortes precisos y limpios con este cuchillo elaborado por expertos. Con la tecnología ERGODUO, obtiene una gran nitidez combinada con un agarre seguro y cómodo, ¡lo que convierte su operación de procesamiento en una máquina productiva!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Características\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Cómodo mango de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e Hoja curva para mayor apalancamiento \u003cbr\u003eLas hojas con acabado de espejo proporcionan un corte suave\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Operaciones de procesamiento de carne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40206062485638,"sku":"83124.25.02","price":63.24,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/83124.25.02BreakingKnifecopy.jpg?v=1690567785"},{"product_id":"ivo-duoprime-5-black-semi-flex-curved-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar curvo semiflexible negro IVO DuoPrime de 5\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e ¡El cuchillo para deshuesar curvo semiflexible negro IVO DuoPrime de 5\" es un corte por encima del resto! Elaborado con un mango de doble inyección y una hoja de acero inoxidable de alta calidad, le brindará un rendimiento de corte superior en los años venideros. Además, con una conexión perfecta entre el mango y la hoja, es la manera perfecta de protegerse de las bacterias. Y con su agarre con textura de goma Dryflex TPU, obtendrá un agarre seguro con propiedades antimicrobianas. ¡Un ganador en cualquier operación de procesamiento de carne!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango antimicrobiano de polipropileno y caucho Dryflex.\u003cbr\u003e Hoja curva semiflexible\u003cbr\u003e Las hojas con acabado de espejo proporcionan un corte suave\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Operaciones de procesamiento de carne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"5\"","offer_id":41760564215942,"sku":"93003.13.01","price":29.74,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6\"","offer_id":41760564248710,"sku":"93003.15.01","price":31.08,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/93003.13.01SemiFlexCurvedBoningKnifecopy.jpg?v=1690570625"},{"product_id":"ivo-duoprime-4-black-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar negro IVO DuoPrime de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e ¡El cuchillo para deshuesar negro IVO DuoPrime de 4\" es superior al resto! Elaborado con un mango de doble inyección y una hoja de acero inoxidable de alta calidad, le brindará un rendimiento de corte superior en los años venideros. Además, con una conexión perfecta entre El mango y la hoja son la manera perfecta de protegerse de las bacterias. Y con su agarre con textura de goma Dryflex TPU, obtendrá un agarre seguro con propiedades antimicrobianas. ¡Un ganador en cualquier operación de procesamiento de carne!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango antimicrobiano de polipropileno y caucho Dryflex.\u003cbr\u003e Las hojas con acabado de espejo proporcionan un corte suave\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Operaciones de procesamiento de carne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"4\"","offer_id":41760577028230,"sku":"93011.10.01","price":26.24,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6\"","offer_id":41760577060998,"sku":"93011.15.01","price":31.08,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/93011.10.01BoningKnifecopy.jpg?v=1690570796"},{"product_id":"ivo-safetygrip-6-red-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar rojo IVO SafetyGrip de 6\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e¡El cuchillo para deshuesar rojo IVO SafetyGrip de 6\" es superior al resto! Esta belleza de acero inoxidable tiene un mango antimicrobiano Dryflex TPE con un gancho extra grande para el dedo que no le permitirá resbalar. Además, sus hojas con acabado de espejo proporcionan un corte suave. - y combinado con un guante de cota de malla, tienes una operación de seguridad aprobada. ¡Prepárate para abrirte camino hacia la seguridad!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango antimicrobiano de polipropileno y caucho Dryflex.\u003cbr\u003e Hoja curva semiflexible\u003cbr\u003e Las hojas con acabado de espejo proporcionan un corte suave\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Operaciones de procesamiento de carne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40215228186758,"sku":"211008.15.09","price":28.39,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/211008.15.09_Wolff_Industries_23_Catalog3056.png?v=1746196070"},{"product_id":"ivo-pro-grip-orange-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar naranja IVO Ergocut de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar naranja Ergocut de 4\" tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"4\"","offer_id":41754516455558,"sku":"232011.10.130","price":22.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6\"","offer_id":41754516488326,"sku":"232011.15.130","price":25.45,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/232011.10.130_Wolff_Industries_23_Catalog3080.png?v=1745518559"},{"product_id":"ivo-ergocut-6-black-curved-boning-knife-with-safety-tip","title":"Cuchillo para deshuesar curvo negro IVO Ergocut de 6\" con punta de seguridad","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eEl cuchillo para deshuesar curvo negro Ergocut de 6\" con punta de seguridad tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una resistencia fuerte pero sensación cómoda La punta de seguridad está diseñada para reducir las puñaladas y la punta no atravesará los anillos de un guante cortado de cota de malla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15 \u003cbr\u003eMango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e La punta de seguridad redujo las puñaladas accidentales\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41755895070854,"sku":"2321125.15.01","price":32.66,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/2321125.15.01CurvedBoningKnifewithSafetyTipcopy.jpg?v=1745595110"},{"product_id":"ivo-ergocut-8-black-curved-butcher-knife-with-safety-tip","title":"Cuchillo de carnicero curvo negro IVO Ergocut de 8\" con punta de seguridad","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo de carnicero curvo negro Ergocut de 8\" con punta de seguridad tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una resistencia fuerte pero sensación cómoda La punta de seguridad está diseñada para reducir las puñaladas y la punta no atravesará los anillos de un guante cortado de cota de malla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e La punta de seguridad redujo las puñaladas accidentales\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40215255285894,"sku":"2321126.20.01","price":45.68,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/2321126.20.01CurvedButcherKnifewithSafetyTipcopy.jpg?v=1692042244"},{"product_id":"ivo-butchercut-9-black-flexible-fillet-knife","title":"IVO® Butchercut Black Flexible Fillet Knife","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducing our Butchercut Black Flexible Fillet Knife, part of a premier line of meat processing knives meticulously engineered for professionals in the butchery and slaughterhouse industries. Crafted to excel in food processing, our blades are expertly designed to deliver exceptional performance. Through precise tempering and meticulous control of steel hardness, our knives ensure superior quality and reliability with every cut. Experience the difference with Butchercut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHow to Use\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Butchercut flexible fillet knife is primarily used for filleting fish. Its flexible blade allows for precise and delicate cuts along the contours of fish, making it easier to remove bones and skin while preserving the integrity of the fillet. This type of knife is essential for processors, fishermen, chefs, and anyone who regularly prepares fish dishes. Its flexibility enables it to navigate around bones and other obstacles, resulting in clean and professional fillets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eAntimicrobial Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eFlexible straight blade\u003cbr\u003eMirror-finished blades provide smooth cutting\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Fillet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 8 1\/2\", 9\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Flat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Flexible\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing operations\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"8 1\/2\"","offer_id":41756134604934,"sku":"332043.21.01","price":26.34,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"9\"","offer_id":41756134637702,"sku":"332043.23.01","price":27.62,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/332043.21.01_Wolff_Industries_23_Catalog3163.png?v=1745611248"},{"product_id":"ivo-butchercut-10-black-curved-breaking-knife","title":"IVO® Butchercut 10\" Black Curved Breaking Knife","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducing our 10\" Butchercut Black Curved Breaking Knife, part of a premier line of meat processing knives meticulously engineered for professionals in the butchery and slaughterhouse industries. Crafted to excel in food processing, our blades are expertly designed to deliver exceptional performance. Through precise tempering and meticulous control of steel hardness, our knives ensure superior quality and reliability with every cut. Experience the difference with Butchercut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHow to Use\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe 10\" Butchercut curved breaking knife is typically used in meat processing and butchery for breaking down large cuts of meat into smaller, more manageable portions. Its curved blade facilitates smooth slicing motions, making it ideal for tasks such as separating meat from bones, trimming fat, and portioning meat into steaks or roasts. The curved shape allows for precise control and efficient cutting, particularly when working with larger pieces of meat. This type of knife is commonly found in professional kitchens, butcher shops, and meat processing facilities.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eAntimicrobial Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eMirror-finished blades provide smooth cutting\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Curved Breaking\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 10\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Flat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Semi-Flex\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing operations\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40644352966790,"sku":"332053.25.01","price":47.6,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/332053.25.01_Wolff_Industries_23_Catalog3151.png?v=1745612000"},{"product_id":"ivo-butchercut-8-25-black-fillet-knife","title":"IVO® Butchercut 8 1\/2\" Black Fillet Knife","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducing our 8 1\/2\" Butchercut Black Fillet Knife, part of a premier line of meat processing knives meticulously engineered for professionals in the butchery and slaughterhouse industries. Crafted to excel in food processing, our blades are expertly designed to deliver exceptional performance. Through precise tempering and meticulous control of steel hardness, our knives ensure superior quality and reliability with every cut. Experience the difference with Butchercut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHow to Use\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAn 8.25\" fillet knife is primarily used for filleting fish, although it can also be utilized for other delicate cutting tasks. Its size and design make it ideal for precision work, such as removing bones and skin from fish while preserving the integrity of the fillet. Additionally, it can be used for trimming and portioning other types of meat and poultry. The length of the blade provides sufficient flexibility and control, enabling users to navigate around bones and achieve clean, precise cuts. This type of knife is commonly used by processors, fishermen, chefs, and home cooks who frequently prepare seafood dishes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eAntimicrobial Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eMirror-finished blades provide smooth cutting\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Fillet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 8 1\/2\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Flat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Flexible\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing operations\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40644369514630,"sku":"332850.21.01","price":33.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/332850.21.01_Wolff_Industries_23_Catalog3164.png?v=1745614421"},{"product_id":"ivo-butchercut-6-black-semi-flex-curved-boning-knife","title":"IVO® Butchercut 6\" Black Semi-Flex Curved Boning Knife","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducing our 6\" Butchercut Black Semi-Flex Curved Boning Knife, part of a premier line of meat processing knives meticulously engineered for professionals in the butchery and slaughterhouse industries. Crafted to excel in food processing, our blades are expertly designed to deliver exceptional performance. Through precise tempering and meticulous control of steel hardness, our knives ensure superior quality and reliability with every cut. Experience the difference with Butchercut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHow to Use\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA 6\" semi-flex curved boning knife is specifically designed for boning tasks, particularly when dealing with smaller cuts of meat, poultry, or fish. The semi-flexible blade allows for maneuverability and precision, making it ideal for tasks such as removing bones, cartilage, and skin from cuts of meat or poultry. The curved shape of the blade helps to navigate around joints and contours, enabling users to make clean and accurate cuts with ease. This type of knife is commonly used in processing plants, professional kitchens, butcher shops, and by home cooks who require a versatile tool for boning and trimming tasks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eAntimicrobial Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eSemi-Flex Curved blade\u003cbr\u003eMirror-finished blades provide smooth cutting\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Curved\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 6\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Flat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Semi-Flex\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing operations\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40644376461446,"sku":"332003.15.01","price":25.45,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/332003.15.01_Wolff_Industries_23_Catalog3169.png?v=1745843960"},{"product_id":"ivo-ergoduo-6-black-semi-flex-curved-boning-knife","title":"IVO® ErgoDuo Black Semi-Flex Curved Boning Knife","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducing our ErgoDuo Black Semi-Flex Curved Boning Knife, the culmination of cutting-edge sharpness innovation paired with ergonomically designed, injection-molded handles. Experience the perfect blend of sharpness, comfort, safety, and hygiene in every slice. Available in 5\" and 6\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHow to Use\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOur ErgoDuo semi-flex curved boning knife is specifically designed for boning tasks, particularly when dealing with smaller cuts of meat, poultry, or fish. The semi-flexible blade allows for maneuverability and precision, making it ideal for tasks such as removing bones, cartilage, and skin from cuts of meat or poultry. The curved shape of the blade helps to navigate around joints and contours, enabling users to make clean and accurate cuts with ease. This type of knife is commonly used in processing plants, professional kitchens, butcher shops, and by home cooks who require a versatile tool for boning and trimming tasks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eAntimicrobial Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eMirror-finished blades provide smooth cutting\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Curved\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 5\", 6\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Flat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Semi-Flex\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing operations\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"5\"","offer_id":41760656523398,"sku":"83003.13.01","price":29.74,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6\"","offer_id":41760656556166,"sku":"83003.15.01","price":31.08,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/83003.13.01SemiFlexCurvedBoningKnifecopy.jpg?v=1745852146"},{"product_id":"ivo-ergoduo-7-white-fillet-knife","title":"IVO® ErgoDuo 7\" Semi-Flex Fillet Knife","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducing our 7\" ErgoDuo Fillet Knife, the culmination of cutting-edge sharpness innovation paired with ergonomically designed, inject-molded handles. Experience the perfect blend of sharpness, comfort, safety, and hygiene in every slice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHow to Use\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOur 7\" ErgoDuo fillet knife is primarily used for filleting fish, although it can also be used for other delicate cutting tasks. Its size and design make it ideal for precision work, such as removing bones and skin from fish while preserving the integrity of the fillet. Additionally, it can be used for trimming and portioning other types of meat and poultry. The length of the blade provides sufficient flexibility and control, enabling users to navigate around bones and achieve clean, precise cuts. This type of knife is commonly used by processing plants, fishermen, chefs, and home cooks who frequently prepare seafood dishes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eAntimicrobial Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eMirror-finished blades provide smooth cutting\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Fillet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 7\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Flat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Semi-flex\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing operations\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Black","offer_id":41760700596358,"sku":"83012.18.01","price":32.07,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"White","offer_id":41760700629126,"sku":"83012.18.02","price":32.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/83012.18.02_Wolff_Industries_23_Catalog3105.png?v=1745855118"},{"product_id":"ivo-ergoduo-6-25-white-skinning-knife","title":"IVO® ErgoDuo 6 1\/2\" White Skinning Knife","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducing our IVO® 6 1\/2\" ErgoDuo White Skinning Knife, the culmination of cutting-edge sharpness innovation paired with ergonomically designed, injection-molded handles. Experience the perfect blend of sharpness, comfort, safety, and hygiene in every slice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHow to Use\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOur IVO® 6 1\/2\" ErgoDuo white skinning knife is typically used for removing the skin from various types of meat, such as poultry, fish, and game. Its compact size and sharp blade make it ideal for precise and controlled cutting motions, allowing users to efficiently separate the skin from the meat while minimizing waste. Additionally, the white color of the handle is often chosen for hygiene reasons, as it makes it easier to detect any dirt or residue on the knife. This type of knife is commonly found in processing facilities, professional kitchens, butcher shops, and meat processing facilities where skinning tasks are frequently performed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eAntimicrobial Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eMirror-finished blades provide smooth cutting\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Skinning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 6 1\/2\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Flat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Stiff\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing operations\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40644400676998,"sku":"83020.16.02","price":31.87,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/83020.16.02_Wolff_Industries_23_Catalog3051.png?v=1745856047"},{"product_id":"ivo-ergoduo-white-mini-chopper","title":"IVO® ErgoDuo White Mini Chopper","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducing our IVO® ErgoDuo White Mini Chopper, the culmination of cutting-edge sharpness innovation paired with ergonomically designed, injection-molded handles. Experience the perfect blend of sharpness, comfort, safety, and hygiene in every slice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHow to Use\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA chopper knife in meat processing is typically used for cutting through dense and tough cuts of meat, particularly during the initial stages of breaking down larger pieces into smaller, more manageable portions. These knives are designed with sturdy, wide blades and are often used with a mallet or hammer to apply force, allowing the butcher or meat processor to efficiently chop through bones and tougher connective tissues. Chopper knives are essential tools in meat processing facilities for tasks such as portioning, trimming, and preparing meat for further processing or packaging.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eAntimicrobial Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eMirror-finished blades provide smooth cutting\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Chopper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 7\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Flat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Stiff\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing operations\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40644403069062,"sku":"831185.18.02","price":37.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/831185.18.02_Wolff_Industries_23_Catalog3196.png?v=1745863117"},{"product_id":"ivo-safetygrip-5-black-semi-flex-curved-boning-knife-with-finger-guard","title":"IVO® SafetyGrip 5\" Black Semi-Flex Curved Boning Knife with Finger Guard","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe IVO® SafetyGrip 5\" Black Semi-Flex Curved Boning Knife boasts an oversized finger hook, ensuring a secure grip to prevent hand slippage during challenging cuts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHow to Use\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-dkdhv-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-dkdhv-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-27\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"556c9fc4-1905-42ae-9bc7-07d641d8d079\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003eA 5\" semi-flex curved boning knife is typically used for precise boning tasks, particularly with smaller cuts of meat, poultry, or fish. The semi-flexible blade allows for maneuverability and precision, making it ideal for tasks such as removing bones, cartilage, and skin from cuts of meat or poultry. The curved shape of the blade helps to navigate around joints and contours, enabling users to make clean and accurate cuts with ease. This type of knife is commonly used in processing plants, professional kitchens, butcher shops, and home cooks who require a versatile tool for boning and trimming tasks.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eAntimicrobial Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eMirror-finished blades provide smooth cutting\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Curved\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 5\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Flat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Semi-Flex\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing operations\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40644409688198,"sku":"197003.13.01","price":27.21,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/197003.13.01_Wolff_Industries_23_Catalog3174.png?v=1746198104"},{"product_id":"ivo®-butchercut-12-black-slicing-knife-with-grantons","title":"IVO® Butchercut 12\" Black Slicing Knife with Grantons","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSlice like a pro with the IVO® Butchercut 12\" Black Slicing Knife with Grantons! Tailored for specialized tasks, this knife offers unparalleled performance for professional chefs. Achieve precise cuts with the superior-quality steel, meticulously tempered and hardened. Enjoy effortless slicing for delicate, flavorful results!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe grantons, or scalloped edges, create air pockets between the blade and the food being cut, allowing slices to effortlessly release from the knife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrafted from X50CrMoV15 steel, the heart of this series, the laser-tested cutting edge ensures a consistently sharp blade for top-notch cutting performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe full plastic handle is ergonomically designed to fit your hand perfectly. Its softer plastic construction ensures comfortable cutting, while the lightweight handle provides a secure grip for efficient and accurate work.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHow to Use\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA 12\" slicing knife with grantons is typically used for slicing large cuts of meat, such as salmon, roasts, ham, turkey, or beef brisket. The grantons, or scalloped edges, create air pockets between the blade and the food being sliced, reducing friction and allowing for smoother, cleaner cuts. This type of knife is designed to produce thin, uniform slices with minimal effort, making it ideal for preparing meats for serving or further processing. The long, slender blade of the slicing knife allows for precise control and smooth, even cuts, resulting in beautifully presented slices of meat. Overall, it's an essential tool for any processor, kitchen, or culinary professional who frequently works with large cuts of meat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeatures\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eComfortable polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eGrantons for clean slicing\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThinly sliced meats such as salmon, ham, brisket, prime, etc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40644424761478,"sku":"332141.30.01","price":36.89,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/332141.30.01.png?v=1709848234"},{"product_id":"ivo-butchercut-10-black-butcher-knife","title":"IVO® Butchercut Black Butcher Knife","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducing our Butchercut Black Butcher Knife, part of a premier line of meat processing knives meticulously engineered for professionals in the butchery and slaughterhouse industries. Crafted to excel in food processing, our blades are expertly designed to deliver exceptional performance. Through precise tempering and meticulous control of steel hardness, our knives ensure superior quality and reliability with every cut. Experience the difference with Butchercut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHow to Use\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn meat processing operations, the IVO® Butchercut butcher knife serves as a versatile and essential tool. Its long and sturdy blade is adept at breaking down large cuts of meat into smaller, more manageable portions suitable for sale or further processing. This knife is utilized for a range of tasks including portioning, trimming, deboning, cutting, and processing meat. Whether it's slicing through tough cuts of beef or pork, trimming excess fat and skin, or separating meat from bones, the 10\" butcher knife offers the necessary strength and precision required for efficient meat handling. It plays a vital role in ensuring that meat products are prepared to industry standards, and ready for retail or subsequent processing into various culinary applications.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eAntimicrobial Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eStiff straight blade\u003cbr\u003eMirror-finished blades provide smooth cutting\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Butcher\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 6\", 8\", 10\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Flat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Stiff\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing operations\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"6\"","offer_id":41478151274630,"sku":"332039.15.01","price":30.22,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8\"","offer_id":41476633723014,"sku":"332039.20.01","price":37.98,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10\"","offer_id":41476633755782,"sku":"332039.25.01","price":43.18,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/332039.25.01_Wolff_Industries_23_Catalog3171.png?v=1745610129"},{"product_id":"ivo-progrip-2-75-black-boning-knife","title":"IVO® Pro Grip 2.75\" Black Boning Knife","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe IVO® Pro Grip 2.75\" Black Boning Knife has an ergonomically functional handle option. The blade is stamped with X50CrMoV15 stainless steel for unbeatable durability. The handles are crafted from polypropylene and Dryflex TPU for a strong yet comfortable feel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe X50CrMoV15 steel is the heart of the series. The laser-tested cutting edge guarantees a sharp edge and, thus, a consistently good cutting performance. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe full Dryflex plastic handle is optimally adapted to your hand. The versatile, softer plastic TPU makes cutting comfortable, and the handle feels light and secure in your hand. Your knife fits comfortably in your hand so you can work efficiently and accurately. It is designed to reduce pressures on the hand for shift-long cutting operations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHow to Use\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-jjvpe-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-jjvpe-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-47\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"efa0c2eb-9a39-4e63-b1e9-e6896fdf1b36\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003eThis IVO 2.75\" ProGrip boning knife is primarily used for shoulder cutting while deboning poultry, removing bones from cuts of meat with precision and efficiency. Its smaller size and narrow blade make it well-suited for navigating around joints, bones, and cartilage found in poultry, allowing workers to extract meat cleanly and efficiently. Additionally, the sharpness and maneuverability of the knife enable workers to perform intricate cuts while minimizing waste. Overall, the 2.75\" IVO ProGrip shoulder cutter boning knife is an essential tool in poultry processing facilities, ensuring that poultry products are prepared with accuracy and consistency.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eFeatures\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eX50CrMoV15 Stainless Steel\u003cbr\u003eErgonomic Dryflex polypropylene and rubber handle\u003cbr\u003eSmall blade for accurate cuts\u003cbr\u003eExcellent shoulder cutter\u003cbr\u003eHelps to increase yield\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Style: Standard Point\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlade Length: 2 3\/4\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Hollow\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlex: Stiff\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeat processing\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646405030022,"sku":"232411.06.01","price":15.18,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/232411.06.01_Wolff_Industries_23_Catalog3197.png?v=1745602994"},{"product_id":"ivo-stainless-steel-boston-style-clam-knife","title":"IVO® Boston-Style Oyster Shucker","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducing our IVO® Boston-Style Oyster Shucker, the ultimate tool for professional seafood aficionados! Crafted with precision from premium stainless steel, this specialized shucker is designed for effortlessly opening oysters with finesse and speed. Its sleek and durable construction ensures reliable performance, making it a staple in commercial kitchens and seafood processing facilities. The ergonomic handle provides a comfortable grip, while the sharp blade effortlessly penetrates oyster shells, allowing for smooth and precise shucking every time. Elevate your seafood experience to new heights with our Stainless Steel Boston-Style Oyster Shucker – the perfect companion for any oyster enthusiast or professional chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHow to Use\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecure the oyster\u003c\/strong\u003e: Hold the oyster firmly with a towel or glove to protect your hand.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocate the hinge\u003c\/strong\u003e: Identify the hinge of the oyster, which is the point where the two shells meet and are joined together.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsert the blade\u003c\/strong\u003e: Position the tip of the Frenchman oyster shucker near the hinge of the oyster. Apply gentle pressure and wiggle the blade into the hinge until it penetrates the shell.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTwist and leverage\u003c\/strong\u003e: Once the blade is inserted, twist the handle of the shucker to pry the shell open. Use leverage to gradually separate the top and bottom shells.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCut the muscle\u003c\/strong\u003e: Once the shell is partially open, slide the blade along the inside of the top shell to cut the muscle that attaches the oyster to the shell. This allows the top shell to be removed completely.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetach the oyster\u003c\/strong\u003e: Carefully detach the oyster from the bottom shell by sliding the blade underneath it, being cautious not to spill any of the oyster's liquor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServe or prepare\u003c\/strong\u003e: After removing the oyster from the shell, you can serve it on the half shell or use it in various recipes, depending on your preference.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecommended for\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfessional seafood operations\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigin\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40667569127558,"sku":"51876.10.01","price":22.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/55876.10.01copy.webp?v=1710531878"},{"product_id":"ivo®-frenchman-oyster-shucker","title":"IVO® Frenchman Oyster Shucker","description":"\u003ch3\u003eOverview\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntroducing our IVO® Frenchman Oyster Shucker, an indispensable tool for seafood processing operations! Crafted with precision and finesse, this specialized shucker is meticulously designed to streamline the opening of oysters with unmatched efficiency. Its durable stainless steel construction ensures longevity, capable of withstanding the demands of high-volume processing environments. The ergonomic handle provides a secure grip for effortless maneuverability, while the sharp blade effortlessly punctures oyster shells with precision. Perfect for professional kitchens and seafood facilities, our Frenchman Oyster Shucker guarantees consistent performance, making it the ideal choice for maximizing productivity in your operation. Elevate your seafood processing efficiency today!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHow to Use\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecure the oyster\u003c\/strong\u003e: Hold the oyster firmly with a towel or glove to protect your hand.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocate the hinge\u003c\/strong\u003e: Identify the hinge of the oyster, which is the point where the two shells meet and are joined together.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsert the blade\u003c\/strong\u003e: Position the tip of the Frenchman oyster shucker near the hinge of the oyster. Apply gentle pressure and wiggle the blade into the hinge until it penetrates the shell.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTwist and leverage\u003c\/strong\u003e: Once the blade is inserted, twist the handle of the shucker to pry the shell open. Use leverage to gradually separate the top and bottom shells.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCut the muscle\u003c\/strong\u003e: Once the shell is partially open, slide the blade along the inside of the top shell to cut the muscle that attaches the oyster to the shell. 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La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41754852360326,"sku":"232022.12.130","price":17.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/232022.12.130_Wolff_Industries_23_Catalog3186.png?v=1745518385"},{"product_id":"ivo-pro-grip-orange-sheepsfoot-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar naranja IVO Ergocut de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar naranja Ergocut de 4\" tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"3 1\/2\"","offer_id":41754875363462,"sku":"232023.09.130","price":16.48,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5\"","offer_id":41754875396230,"sku":"232023.13.130","price":18.81,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6\"","offer_id":41754875428998,"sku":"232023.15.130","price":20.37,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/232023.09.130_Wolff_Industries_23_Catalog3189.png?v=1745519086"},{"product_id":"ivo-pro-grip-black-scimitar","title":"Cuchillo para deshuesar naranja IVO Ergocut de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar naranja Ergocut de 4\" tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. 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La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41755825602694,"sku":"2321106.09.01","price":23.56,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/2321106.09.01_Wolff_Industries_23_Catalog3094.png?v=1745593978"},{"product_id":"ivo-pro-grip-orange-hollow-ground-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar naranja IVO Ergocut de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar naranja Ergocut de 4\" tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. La hoja está estampada con acero de alta calidad para una durabilidad inmejorable y está fabricada con acero inoxidable X50CrMoV15. Los mangos están fabricados con polipropileno y TPU Dryflex para una sensación fuerte pero cómoda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El acero X50CrMoV15 es el corazón de la serie. El filo probado con láser garantiza un filo afilado y, por tanto, un buen rendimiento de corte constante.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl mango de plástico Dryflex se adapta perfectamente a tu mano. El plástico TPU, versátil y más suave, hace que el corte sea cómodo y el mango se siente liviano y seguro en la mano. Su cuchillo cabe cómodamente en su mano para que pueda trabajar de manera eficiente y precisa. Está diseñado para reducir la presión en la mano durante operaciones de corte de turnos largos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Acero inoxidable X50CrMoV15\u003cbr\u003e Mango ergonómico de polipropileno y goma Dryflex.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecomendado para\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Procesamiento de carne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41755982069894,"sku":"232411.15.130","price":25.39,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0117\/0217\/3796\/files\/232411.15.130_Wolff_Industries_23_Catalog3180.png?v=1745603477"},{"product_id":"ivo®-pro-grip-orange-clip-point-boning-knife","title":"Cuchillo para deshuesar naranja IVO Ergocut de 4\"","description":"\u003ch3\u003e Descripción general\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El cuchillo para deshuesar naranja Ergocut de 4\" tiene una opción de mango ergonómicamente funcional. 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