Cómo definimos los ángulos de afilado

El ángulo más común para el bisel en las tijeras industriales es de 35° y en nuestras tijeras Wolff® y KAI® , este ángulo está impreso en la hoja para facilitar su referencia. Este es el ángulo que estableces en tu abrazadera para afilar estas tijeras.

Pensé que me tomaría el tiempo para definir cómo medimos estos ángulos.

Nota al margen: esta publicación no trata sobre determinar cuál es el ángulo para afilar. Para ello, recomendamos hacer una prueba de rayado.

El ángulo depende del punto de referencia cero. El medidor de ángulos de Wolff Industries muestra el ángulo relacionado en comparación con el uso de un transportador.

Cuando se utiliza un transportador, mostrará el ángulo como 55 °; esto es 55° desde "cero". Esto también muestra que está a 35° de 90°.

El método alemán para medir el ángulo es desde el borde interior 0° para tijeras para niños. Los japoneses lo llaman 90°. En EE.UU. utilizamos el método alemán para medir. Entonces, si el medidor de ángulo dice 55°, menos eso de 90°. Eso significa que 90° – 55° = 35°.

Por lo tanto, los 35° es el ángulo del borde con referencia al interior de la hoja pero 55° desde el exterior de la cara de la hoja.

La referencia más consistente y confiable siempre será desde el interior de la cizalla porque la cara de la hoja puede estar inclinada (debido al rectificado de la cara) desde el lomo hasta el filo y no paralela al interior de la hoja.

Esta es también la razón por la que los ángulos de afilado de cuchillos y tijeras no son 1 a 1.

Espero que esta breve definición haya sido útil. ¡Llámenos o envíenos un correo electrónico si aún tiene preguntas!