El cuchillo tierno de doble hoja SMS1015 para procesamiento de aves de corral es el cuchillo ideal para cortar a lo largo de los huesos de las aves de corral. Las hojas ajustables con resorte de acero inoxidable funcionan con aves pequeñas y grandes, lo que hace que este cuchillo se adapte a todas las aves. El cuchillo tiene un mango con bisagras que permite un desmontaje rápido para el afilado y limpieza tradicionales.
Aumente el rendimiento con el cuchillo tierno de doble hoja con un corte singular en comparación con el corte en X tradicional. Las investigaciones muestran 1-2 puntos cuando se usa correctamente.
La pasada de corte rápida y singular reduce la mano de obra y aumenta los niveles de productividad. Existe una curva de aprendizaje corta sobre la eliminación aceptable del dolor versus el corte en X. El entrenamiento se reduce de meses y horas a 15 minutos o menos.
