Aumento del rendimiento del procesamiento industrial de aves de corral con mejores cizallas y cuchillos
La creciente demanda de aves de corral por parte de los consumidores afectados por la inflación y los continuos desafíos de suministro en toda la industria significan que nunca ha sido más importante obtener más carne de las aves en su línea. Y, cuando el rendimiento es fundamental, es importante utilizar las herramientas adecuadas. Así es como elegir tijeras o cuchillos para aves de calidad hechos específicamente para mantenerse a la vanguardia del rebaño.
Obtenga la ventaja con tijeras y cuchillos profesionales para aves de corral
Cada vez más familias estadounidenses eligen las aves de corral como una fuente asequible de proteína animal completa a medida que la inflación de los precios de los alimentos afecta cada vez más los presupuestos familiares, elevando tanto la demanda como los precios del pollo y otros productos avícolas populares.
Al mismo tiempo, los productores están luchando para compensar la escasez de aves disponibles tras el brote de IAAP que afectó a bandadas en el este y centro de EE.UU. a principios de este año, mientras que los precios de las materias primas, en particular el maíz, también están sintiendo los efectos del aumento de los precios de la energía. .
Todo esto significa que los procesadores están bajo presión para maximizar el rendimiento de la valiosa carne que actualmente se encuentra en sus líneas. Las tijeras y cuchillos profesionales para aves están diseñados para permitir que cada miembro del equipo corte de forma más limpia y sencilla, reduciendo el desperdicio y mejorando tanto la seguridad como la velocidad para mantener su línea en movimiento y sus pedidos al día.
Los productores especializados como Wolff Industries entienden lo importante que son para la industria las herramientas de corte bien diseñadas y de alta calidad. He aquí por qué elegir cuchillos y tijeras de primera calidad y exclusivos para el procesamiento de aves de corral marcará la diferencia en su operación.
Materiales de primera calidad, construcción de calidad
Realmente no existe sustituto para una construcción y materiales de buena calidad. Los cuchillos o tijeras bien hechos cortarán mejor desde el principio y también mantendrán su filo por más tiempo. Esto significa un corte más rápido y limpio en la mesa o en el cono.
Wolff Industries utiliza acero laminado en frío de primera calidad fabricado en EE. UU. para nuestras tijeras para aves, cada una tratada con nuestro proceso patentado de templado térmico para aumentar tanto la dureza como el desgaste. También suministramos tijeras para aves de corral KAI de calidad fabricadas en Japón. Todas nuestras hojas son "dos veces más afiladas", mantienen su filo por más tiempo y se pueden reafilar con más frecuencia.
Cuchillas personalizadas
Cada operación avícola es diferente. No importa el tamaño o el tipo de ave que esté manipulando, lo hará mejor con herramientas diseñadas específicamente. Un proveedor especializado como Wolff Industries le proporcionará hojas diseñadas específicamente para su uso en aves de corral y personalizadas para sus necesidades específicas.
Los pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia cuando se procesa de forma masiva. Hable con Wolff sobre cómo nuestras tijeras curvas personalizadas pueden ayudarle a acercarse al hueso de sus aves para recortar los desechos y obtener grandes ganancias en el rendimiento.
Diseño ergonomico
Es igualmente importante elegir herramientas de corte que permitan a su equipo trabajar con seguridad, velocidad y confianza. Sus trabajadores apreciarán el diseño ergonómico y la sensación "suave pero fuerte" de los famosos mangos verdes de Wolff, mientras que todas nuestras tijeras están aseguradas con una tuerca pivotante de bloqueo mecánico diseñada para garantizar una tensión óptima de la hoja.
Nuestras tijeras están disponibles en tres tamaños de mango diferentes, así como en configuraciones para zurdos. También podemos desafilar las puntas de nuestras cuchillas para evitar golpes de amigos. Nuestras herramientas están diseñadas para mantener más manos en la línea al prevenir accidentes, reducir la fatiga y disminuir la probabilidad de sufrir lesiones graves (y costosas) por esfuerzos repetitivos.
Higiene
No utilizar tijeras o cuchillas diseñadas para su uso en aplicaciones de procesamiento y manipulación de alimentos aumenta la posibilidad de contaminación de los alimentos en su planta y el riesgo de que sea necesario desechar grandes cantidades de carne para garantizar la seguridad.
Las tijeras o cuchillos de uso general simplemente no están diseñados para los rigurosos procesos de limpieza y esterilización que exige la industria cárnica y avícola. Wolff Industries une químicamente nuestros mangos de plástico a nuestras hojas de corte de acero inoxidable apto para uso alimentario. Esto garantiza la higiene al eliminar los espacios donde podrían crecer las bacterias.
Trazabilidad
Los cuchillos o tijeras perdidos representan otra contaminación importante de alimentos en su planta. Con entre 20 y 200 cuchillas en el suelo, el riesgo es real, incluso con medidas de seguridad estándar de la industria, como detectores de metales. Elegir sabiamente su proveedor de palas puede ayudar a evitar paradas de plantas y pérdidas de producción.
Wolff ayuda a garantizar la seguridad con números de serie únicos y códigos de barras escaneables para todos nuestros cuchillos y tijeras para ayudarle a rastrear cada borde afilado en su planta. Los códigos y números de serie también son totalmente compatibles con nuestro sistema de rastreo de hojas Wolff Trax.
Servicio y soporte
La maximización del rendimiento se extiende más allá de la planta de procesamiento, hasta el servicio y el soporte que recibe de sus proveedores. Como consumible clave en nuestra industria, contar con un proveedor confiable de cuchillos y tijeras es esencial para garantizar la recuperación de la mayor cantidad de producto posible de cada ave.
Como uno de los mayores proveedores de equipos de corte para la industria de procesamiento de aves, Wolff sabe lo rápido que se pueden pasar las cuchillas y lo importante que es tener equipos afilados a mano cuando los necesite. Ofrecemos a nuestros clientes:
- Entrega rápida de todos los pedidos, incluidos los artículos personalizados
- Equipo de afilado dos veces más afilado líder en la industria
- Afinar los materiales de instrucción y capacitación en el aula.
Saque más provecho de sus aves de corral con Wolff
Cuando sea esencial obtener el máximo rendimiento de su stock disponible, recurra a Wolff Industries para obtener tijeras y cuchillos para aves de corral profesionales, diseñados específicamente y fabricados con calidad. En Wolff conocemos las aves de corral.
Entregamos:
- Los cuchillos y tijeras para aves de primera calidad más afilados y duraderos
- Cizallas curvas, romas y para zurdos personalizadas para un rendimiento máximo
- Mangos ergonómicos de varios tamaños para reducir la fatiga y las lesiones por estrés repetitivo.
- Reafilado de equipos, instrucción y materiales de capacitación.
Wolff también ofrece soporte de servicio completo para igualar la calidad de nuestras tijeras, cuchillos y equipos de afilado. Visitaremos su planta para permitir que su personal pruebe nuestro equipo en el sitio y trabajaremos con usted para diseñar y suministrarle la cuchilla o cizalla adecuada para su aplicación específica.
Haga clic a continuación para obtener más información sobre cómo las herramientas de corte de Wolff pueden ayudarlo a maximizar el rendimiento y el retorno de la inversión para su operación de procesamiento de aves.